Gilda de pichón
Huerto ecológico
Truchón, hinojo y cítricos
Espárrago
Sopas de ajo
Cocochas
Arroz de cangrejo
Carrillera de jabalí y cítricos o Pichón de Bresse
Chuletillas y molleja
Carro de quesos (no incluido)
Blanco
Petit fours

Menú Reserva 135€ IVA incluido.

Menú Reserva con maridaje 210€ IVA incluido.

*Si tiene alguna alergia o intolerancia le rogamos se lo comunique al personal de sala para poder adaptar el menú.

*Disponemos de menú vegetariano. Reserva previa

Gilda de pichón
Ostra, calamar, piñón
4 Bocados
Huerto ecológico
Truchón, hinojo y cítricos
Espárrago
Sopas de ajo
Cocochas
Oreja, crujiente de cochinillo y presa Ibérica
Arroz de cangrejo
Carrillera de jabalí y cítricos o Pichón de Bresse 3 en texturas
Liebre con curry verde
Carro de quesos (no incluido)
Blanco
Aceite ecológico, miel y piñones
Petit fours

Menú Gran Reserva 185€ IVA incluido

Menú Gran Reserva con maridaje 275€ IVA incluido

*Si tiene alguna alergia o intolerancia le rogamos se lo comunique al personal de sala para poder adaptar el menú.

Para Compartir

Caviar Oscietra Royal (30gr) 98€

Jamón Ibérico Joselito. 40€

Entrantes

Huerto ecológico 30€

Espárragos 26€

Sopas de ajo 25€

Principales

Arroz de caza 37€

Pescado del día y piñones 38€

Chuletillas y mollejas 38€

Pichón de Bresse 37€

Postres

Blanco 16€

Aceite ecológico, miel y piñones 18€

*Si tiene alguna alergia o intolerancia le rogamos se lo comunique al personal de sala para poder adaptar el menú.